Нужен ли вам зеленый порошок в вашей жизни

Ни для кого не секрет, что большинство парней терпят неудачу, когда дело доходит до употребления достаточного количества фруктов и овощей. По данным Центра контроля заболеваний, только 1 из 10 взрослых мужчин ежедневно потребляет рекомендуемое количество фруктов (от 1 1/2 до 2 чашек) и овощей (от 2 до 3 чашек). Что ж, если верить рекламе в вашем любимом велнес-подкасте, вам следует рассматривать порошок зелени в качестве своего пищевого вкуса. Если вы можете просто выпить все свои фрукты и овощи одним махом и покончить с этим, то это, безусловно, легче, чем грызть морковку, верно? В конце концов, в суете повседневной жизни мы все ищем способы нажать кнопку «легко».

До сих пор считается более «мужским» нарезать стейк, чем кусок цветной капусты. А в это время года отдел свежих продуктов в вашем супермаркете может выглядеть довольно уныло (и дорого!), что оставляет вам еще меньше мотивации накормить себя салатами. И все мы знаем, что приготовление достаточного количества овощей, чтобы есть каждый день, не всегда удобно или приятно. Итак, если заставить американцев есть достаточное количество брокколи и ягод остается сизифовым усилием, есть ли решение, позволяющее получать все питательные вещества, включая витамины и антиоксиданты, которые они обеспечивают, без хлопот?

Обещания высоки: все необходимое ежедневное питание в одном стакане воды, практически без усилий или необходимости жевать и жевать. «Это все, что вам действительно нужно, на самом деле», по словам одной компании. Поскольку известно, что фрукты, овощи и другие ингредиенты, используемые для приготовления смесей, повышают иммунитет, способствуют здоровью кишечника, улучшают работу мозга и ускоряют восстановление, эти порошкообразные овощи утверждают, что делают то же самое. Другими словами, рекламный ход заключается в том, что одна мерная ложка в день, смешанная с водой, может помочь вам жить долго и процветать. Старейте как герой, если хотите.

Кроме того, порошок намного проще приготовить (и очистить!), чем что-либо, что требует от вас блендера или соковыжималки.

Возникает вопрос: так ли полезно пить зелень — или даже полезнее, — чем есть ее?

Порошок зелени обладает неоспоримой привлекательностью. Здесь мы расскажем, выполняют ли эти добавки свои обещания, и что вам нужно знать о них, прежде чем выпить еще один зеленый напиток.

Что такое зеленый порошок?

По большей части порошки из зелени изготавливаются путем обезвоживания различных ингредиентов, а затем измельчения их в мелкий порошок, который готов размешать в воде или соке и отправить в люк. Их также можно получить путем извлечения сока из всей формы ингредиентов, его высушивания, а затем измельчения в порошок. Бренды будут различаться по методам производства.

Каждый из них может дать вам головокружительный набор предметов. Не обманывайтесь названием. Многие порошки зелени также содержат много незеленых ингредиентов. Формулы варьируются в зависимости от бренда, но вот что вы можете найти во многих добавках.

• Зелень, такая как ростки пшеницы, капуста, овсяная трава, спирулина, ячменная трава, брокколи, хлорелла
• Фрукты, такие как гранат, вишня, черника, бузина
• Свекольный порошок
• Грибы, такие как рейши, кордицепс, индюшачий хвост
• Корневища, такие как имбирь, куркума
• Экстракты и травы, такие как расторопша пятнистая, ашваганда
• Семена, такие как чиа, лен
• Приобиотики
• Пребиотики, такие как олигиосахариды
• Специи, такие как корица, черный перец, кайенский перец
• Витамины и минералы
• Подсластители, такие как стевия, экстракт плодов монаха

Вещи не дешевые

В то время как большинство компаний рекомендуют принимать по одной мерной ложке в день, некоторые говорят, что при кратковременных периодах сильного стресса или напряжения можно использовать две порции. И до трех долларов за порцию, это не самый дешевый способ жить. Грамм за граммом порошок зелени будет дороже, чем большинство настоящих фруктов и овощей. Другими словами, это не добавки для действительно экономных.

Возможно, вы не получаете полезное количество некоторых ингредиентов

С такими ингредиентами, как экстракт виноградных косточек и ашваганда, очень вероятно, что порошок зелени обеспечит соединения, которые вы обычно не получаете, жуя салат. Я не знаю многих парней, которые подают на ужин грибы рейши и украшают бутерброды овсяной травой.

По большей части порошок зелени на рынке состоит из запатентованных смесей с потрясающе звучащими названиями, такими как «Смесь подщелачивающих трав» и «Комплекс суперпродуктов». И хотя компоненты этих смесей перечислены на этикетке (например, порошок сока ростков пшеницы, куркума, порошок корня свеклы), почти всегда отсутствует информация о том, сколько каждого из них содержится в продукте.

С таким количеством ингредиентов в смеси существует реальная вероятность того, что некоторые из них, в том числе грибы-адаптогены и противовоспалительная куркума, будут поставляться в количествах, слишком малых, чтобы оказать значительное физиологическое воздействие. Один бренд может похвастаться тем, что включает 75 различных ингредиентов в одну порцию (ДА! 75 ингредиентов). В смеси может быть только такое количество каждого ингредиента, чтобы количество порции оставалось разумным. Никто не хочет проснуться и высыпать в воду чашку зеленого порошка. Любой бренд может сказать, что у него есть брокколи, даже если он содержит незначительное количество. Не существует минимального количества ингредиентов, которые должны быть в продукте.

С учетом сказанного, этикетки должны отображать ингредиенты в порядке их количества, поэтому просмотр первых нескольких ингредиентов в списке должен дать вам представление о том, что вы получаете максимально эффективно в каждой порции.

Еще одним недостатком является клетчатка. Для чего-то такого богатого овощами и фруктами можно подумать, что в порошке зелени должно быть больше клетчатки. Но, как ни странно, обычно это не так. Обработка, связанная с приготовлением порошка из зелени, извлекает клетчатку, поэтому вы получаете меньше, чем из цельных фруктов и овощей. Безусловно, клетчатка является одним из самых больших дефицитов питательных веществ в типичной американской диете.

Содержание витаминов и минералов — это отдельная история, хотя

В то время как информация о содержании так называемых ингредиентов суперпродуктов часто туманна, информация о содержании витаминов и минералов является более ожидаемой. На этикетке с пищевой ценностью вы увидите, сколько каждого витамина и минерала содержится в продукте по отношению к дневной норме. Некоторые бренды дают вам 100% или более суточной нормы некоторых витаминов и минералов. Это означает, что этот порошок зелени может быть простым способом убедиться, что вы получаете суточную потребность в микроэлементах, таких как магний, витамин D, цинк и фолиевая кислота. Вы можете рассматривать их как хорошо сбалансированный ежедневный поливитамин с некоторыми другими потенциальными преимуществами для здоровья.

Но знайте, что использование как порошка зелени, который содержит большое количество различных витаминов и минералов, так и других добавок с микроэлементами, таких как поливитамины, может быть немного схематичным, так как вы можете получить слишком много полезного.

Не ждите, что зеленый порошок исправит ваше пищеварение

Большинство порошков зелени обещают поддержать ваше пищеварительное здоровье, обеспечивая пробиотики. Поскольку мало кто ест достаточно ферментированных продуктов, таких как йогурт, мисо и квашеная капуста, эти порошки могут дать вашему кишечнику заряд полезных микроорганизмов. Просто имейте в виду, что исследования нашего микробиома все еще находятся в зачаточном состоянии, и существует реальная вероятность того, что штамм пробиотика, содержащийся в порошке, не будет самым полезным для вас или в количествах, необходимых для оказывать влияние. Так что на данный момент утверждения об улучшении пищеварения и регулярности остаются в основном анекдотичными.

Они могут косвенно побуждать вас есть лучше

Дело в том, что использование порошка зелени может для некоторых людей стать катализатором перехода на более здоровую диету. Один здоровый поступок порождает другой. Потребление порошкообразной зелени заставляет вас думать о том, чтобы есть больше фруктов и овощей, поэтому в конечном итоге вы делаете именно это. И если вы чувствуете себя лучше после того, как выпили зеленый напиток, даже если это эффект плацебо, то это также может подтолкнуть вас к лучшему питанию в целом, чтобы вы все время чувствовали себя прекрасно.

Кроме того, для большинства из этих смесей вам рекомендуется смешивать их только с водой, которая работает, чтобы повысить ваши усилия по гидратации, что является ключом к хорошему здоровью и лучшим результатам от вашего времени в тренажерном зале.

Помните, что это добавки, так что да, здесь не так много надзора.

Хотя производители порошков из зелени могут похвастаться всевозможными высокими преимуществами, эти порошки считаются добавками и не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов так же, как продукты питания. В результате они не прошли процесс, который доказывает, что они полностью выполняют свои обещания или содержат все, что говорит лейбл.

Вы можете дать отпор, найдя бренд, сертифицированный третьей стороной, например, получивший сертификат NSF. Это подтверждает, что то, что, как говорят, находится в бутылке, есть, и что нет никаких неожиданных ингредиентов, о которых вы не знали. Некоторые сторонние компании, такие как Informed Choice, проводят тесты на наличие загрязняющих веществ, которые могут быть опасными при регулярном употреблении. Чтобы получить максимальную пользу от порошка зелени, вы действительно должны использовать его ежедневно, что может подвергнуть вас воздействию определенных загрязняющих веществ, таких как мышьяк. Но у нас не так много хороших данных, чтобы сказать, страдают ли порошки зелени от проблем с загрязнением или нет.

Вкус не всегда вкусный

Хотя многие бренды усердно работали над улучшением вкуса и текстуры, некоторые из них по-прежнему трудно глотать. Зеленые порошки, кажется, находятся где-то на шкале вкуса между тропическими фруктами и скошенной травой. Даже в смузи они могут иметь слишком землистый вкус и неприятный порошкообразный привкус во рту. Другими словами, может потребоваться некоторое количество проб и ошибок, чтобы найти тот, который вы не боитесь отправить в глотку.

Стоит ли покупать зеленый порошок?

Несмотря на все потенциальные недостатки, различные виды порошков из зелени все же могут быть полезным дополнением, даже если рекламный ход более надежен, чем наука. Они могут помочь повысить питательную ценность вашего рациона удобным и простым способом и восполнить любые пробелы в питательных веществах и антиоксидантах. Будьте честны с собой, в большинстве дней в вашем рационе не хватает определенных элементов, таких как достаточное количество зелени, поэтому эта добавка может помочь вам достичь того, что вам нужно, и, вероятно, является достойным выбором, если ваш бюджет позволяет это.

Но чем эти порошки не являются, так это прямой заменой овощей и фруктов и причиной того, чтобы исключить их из своей тарелки. Если вам трудно включить некоторые из этих полезных продуктов в свой рацион, эти порошки могут помочь, но они не несут таких же широких преимуществ, как цельные продукты. Если вы ожидаете какого-то сверхчеловеческого результата, то вас разочаруют. Никакое количество порошкообразного шпината или шиповника не компенсирует паршивую диету. Если бы все было так просто.

Лучшие продукты в виде порошка из зелени

Эти продукты облегчают ваш день, чтобы быть немного более зеленым.