Фигура и женщина советы по уходу за телом
Смотрите также
В любой из коктейлей, представленных тут, входят семечки чиа. Это умопомрачительно нужный продукт. В их содержится много белка, кальция, витамина В, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот Омега-3. Семечки чиа замедляют преобразование крахмала в сахар, тем помогая регулировать баланс сахара в крови.
К тому же, они поглощают воды в 10 раз больше собственного веса, превращаясь в желеобразную субстанцию. Потому они безупречны в качестве загустителя для смусси. Обычно для этого употребляется лёд либо замороженные фрукты, но тогда готовое блюдо необходимо есть сходу, а мы желаем некое время хранить его в холодильнике. И не пугайтесь, у семян полностью нейтральный вкус, так что вкус смусси от их прибавления не поменяется.
ШАГ 1-ый: ПОДГОТОВИМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОСУДУ
Овёс. Мы всегда советуем старенькые добрые овсяные хлопья типа «Геркулес». Они прекрасно подойдут для изготовления смусси, и они полезны. Вобщем, можно использовать и хлопья резвого изготовления, если под рукою у вас нашлись они. Не рекомендуется цельный овёс, так как его нельзя будет перемолоть блендером, он грубоват для смусси.
Семечки чиа. Наверняка, пока проблематично приобрести этот продукт в гипермаркетах. Можно заказать из в Интернет-магазинах либо выискать в магазинчиках для овощеедов.
Йогурт. Вы сможете использовать тот, который пожелаете (можно соевый). Неплох греческий с низким содержанием жира. В нём много белка, он несладкий, и у него подходящая для смусси кремообразная структура.
Молоко. В рецептах употребляется коровье молоко, кокосовое и миндальное. Вы сможете использовать то, которое охото вам.
Фруктовый сок. Это опционально. В принципе, для придания достаточной воды смузи довольно молока. С помощью сока можно варьировать его вкус и сладость.
Фрукты. Они могут быть свежайшими, замороженными либо сушёными. Если используете сушёные, то кладите их вдвое меньше, чем новых, но добавьте побольше воды. Потому что они поглотят её.
Джемы, варенье, спреды. Так же, как и сок, это необязательный продукт. Нравится — добавьте. Единственное, можно посоветовать смотреть за содержанием сахара в продукте, мы ведь всё-таки планируем получить полезное питание.
Фруктовые соусы и пюре. Могут быть применены в качестве дополнения к фруктам либо поменять их.
Сладкие специи, экстракты, ароматизаторы. Какао порошок, корица, ваниль, экстракт миндаля — используйте это всё, если вам нравится.
Подсластители. В принципе, смусси и сами по для себя получаются довольно сладкими, но если вам они кажутся пресноватыми, то можно добавить мёд, кленовый сироп либо сироп агавы, да даже обыденный сахар, только не увлекайтесь. Поначалу смешайте все ингредиенты, попытайтесь, что вышло, а позже решайте, необходимо ли подсластить.
Посуда и оборудование. Вам пригодится блендер и емкости для хранения. Банки могут быть хоть какими, но, на наш взор, идеальнее всего подходят стеклянные с широким горлышком и, лучше, с крышкой.
Дальше мы поведаем общий метод изготовления смусси, а в конца поста будут рецепты, где указаны определенные ингредиенты и их количество.
ШАГ 2-ой
В блендер кладём овсяные хлопья и семечки чиа. Смешиваем до смеси муки. Размолоть необходимо довольно отлично, чтоб не было больших кусочков. Чем тоньше и однородней будет смесь, тем приятнее будет пить готовый коктейль.
Кстати, вы сможете сделать побольше этой консистенции, засыпать в банку и хранить в сухом месте, используя для изготовления смусси.
ШАГ 3-ий
Добавляем жидкость (молоко либо сок+молоко) и кропотливо перемешиваем.
ШАГ ЧЕТВЁРТЫЙ
Добавляем йогурт, фрукты, специи и другие наполнители.
ШАГ 5-ый
Смешиваем всё до получения подходящей смеси. Неким нравится, когда попадаются куски фруктов, другие предпочитают более гладкую структуру. Тут командуйте сами.
Если вы используете сушёные фрукты, то для того, чтоб достигнуть гладкости, следует их замочить на ночь в молоке, соке либо воде.
Смусси должны постоять в холодильнике ночь либо хотя бы часа 4, чтоб все ингредиенты заполучили должную структуру, сухофрукты размягчились и вкус был насыщенным.
Чтоб заморозить коктейли, подержите их поначалу в холодильнике 4 часа, а позже переставьте в морозилку. Для того чтоб разморозить, поставьте назад в холодильник за день до того, как предполагаете их испить.
